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鹤城腐竹
作者:旅游局    文章来源:本站原创    点击数:8322    更新时间:2017/7/17

    

      鹤山著名食品之一。以水好料正,成色高纯,味道鲜美而著名。鹤城地区于20世纪30年代已出现腐竹生产业,距今已有60多年历史。全镇腐竹生产专业户主要分布在坪山、万和以及新联三地,其余零散分布在禾谷及龙眼洞。鹤城镇现有腐竹生产槽500多条,其中坪山、五星、万和共占400条,新联占74条,分别占总数的80%和14.8%。全镇腐竹日产量约40吨。产品销往全国各地。腐竹生产专业户达800余人。坪山村80%新住宅为腐竹生产专业户致富后兴建起来的。

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